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Culture by Nature

Cuore verde tra due laghi
Ricette
Cuore verde tra due laghi

Fugascina

Ingredienti per 4 porzioni:
250 gr di farina
125 gr di burro
125 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
un pizzico di sale
un pizzico di vaniglia
scorza di un limone
1 bicchierino di grappa

Disporre la farina con lo zucchero sulla spianatoia. Aggiungere un uovo intero e un tuorlo con un pizzico di sale e la vaniglia. Aggiungere il burro a temperatura ambiente e la grappa e impastate il tutto. Stendere la pasta in una teglia bassa e spennellare la superficie con l'albume. Mettere in forno a 180° per circa 40 minuti. Terminata la cottura attendere che il dolce sia raffreddato prima di toglierlo dalla teglia.